码头附近有租车的地方,周铭去租了一辆牛车。

    禤文乐和周新苗把一些相对轻省的货物搬到车上,装好之后,周铭和周父拉回去,他们就在原地看守货物。

    来回跑了四五趟终于运完。

    他们到码头时是中午,这会儿已到申时。

    今天是阴天,天暗得更快了。

    周铭在店里把货都检查好,把门锁上。

    今晚周父在店里住,镇上也有偷鸡摸狗的人,怕晚上有人来撬门,谨慎些好。

    禤文乐他们赶牛车回家,这些天在船上没能好好洗漱,今晚泡个澡好好休息。

    回到家天已经黑了,周母看到他们回来赶忙出来帮忙拿东西,周卓把牛牵到后院棚里。

    “都累了吧,赶紧到屋里吃些饭,然后洗个热水澡,饭都在灶上热着,你们先到堂屋坐着。”周母放下包裹,到厨房拿饭出来。

    周新苗坐在堂屋的凳子上,叹道:“终于到家了。”去进货是挺好玩的,但是也很累就是了,还是家里舒服啊。

    禤文乐笑着说:“这几天可以好好休息了。”船上的床还是窄了些,洗漱也不方便。

    正想把包裹都拿到后院屋里放,周铭接过说:“乐乐,你坐着歇会,我拿回去放。”

    “好。”禤文乐把包裹递给他。

    周母这时也端着饭进来了,“来来,都坐下吃饭。”

    周母知道他们今天回来,这几天都在跑,怕是吃得不好,所以做的很丰盛。

    一锅鸡汤,放了好些板栗和香菇炖的,鸡肉软烂,板栗香糯,天气变冷,来一口鸡汤暖暖身子正好。

    白菜炖粉条香气扑鼻,还有一盘腊肉炒蒜苗,非常下饭。

    “好香啊!”周新苗看着眼前热气腾腾的饭菜道。

    “香就多吃点,来乐哥儿苗苗我给你们盛碗鸡汤,先暖暖身子,铭子人呢?”

    “夫君到后院放东西了,娘我来帮你。”

    “没事,乐哥儿你坐下吃,我来就好。”

    周母给他们每人舀了一碗鸡汤,看到周铭和周卓进来又招呼他们赶紧坐下。

    周卓和周母是吃了饭的,就在家里等他们回来。

    禤文乐喝了感觉身子变得暖呼呼的,眼睛弯了弯。

    周铭也端起碗喝了,忙完回到家有亲人的嘘寒问暖,对他来说就是值得的。

    看禤文乐喜欢喝,又给他盛了一碗,乐乐这几天跟着忙上忙下的也辛苦了。

    周卓笑容满面地看着周铭,“大哥,你们这次有买什么好吃的嘛?”他可是一直盼着他们回来呢。

    周新苗放下碗,含笑道:“你猜?”

    周卓眼巴巴地看着她:“我猜不出来,你就直接告诉我吧。”

    小妹这么说,那一定很好吃,搞得他心里痒痒的。

    “你先猜猜。”

    “啊,那是……是点心?”

    “不是。”

    “水果?蜜饯?”原谅他见识有限,实在不知道还能有什么。

    “都不是。”

    “哎呀,我的好妹妹你就直接说吧。”

    周新苗也不和他开玩笑了,笑吟吟道:“是你一直惦记的奶糖。”

    周卓一下子站起来,喜出望外道:“真的?但是大哥你不是说没在遇见那个小贩吗?”他还可惜不能再吃到了。

    没办法他就是喜欢这些甜甜的东西,吃不到能惦记好久。

    禤文乐在旁边笑着看他们闹,“是我们在一个小店里发现的。”

    “是的,那个店里的东西可新奇了,很多都是西域来的,我们就是在那看到奶糖的,而且这个比上次的更加好吃,奶味更浓郁。”

    “哇,听起来那个店好神奇,我也想去看看。”

    “嘿嘿,你可以下次和大哥一起去。”

    “嗯嗯,希望可以,对了我现在可以尝尝那个奶糖吗。”周卓期待地看着周铭。

    “当然可以,我给你另外拿个罐子装了,刚刚娘好像放到厨房里了,你去找找看。”周铭放下筷子笑着说。

    周卓听完赶紧起身往厨房去了。

    周母看着他这猴急的样,一脸无奈,明年都要十七了,放村里都是能当爹的年纪了,还一副孩子心性。

    周新苗看着他二哥的样子咯咯直笑,他二哥真的就是家里的活宝,就是娘估计又该愁她二哥的婚事了。

    禤文乐和周铭也在旁边笑看着,家里的氛围轻松温馨是很难得的。

    吃完饭后,洗个澡就上床睡觉。

    周铭躺在床上对坐在桌子前的禤文乐说:“乐乐,你明天不用去店里,先在家里好好休息。”

    禤文乐把梳子放下,回头说:“嗯,我正好也打算在家里帮娘做腊肉。”

    今天吃的是之前做的了。

    刚刚他问了娘,猪肉周父已经和村里养猪的人家订好了,半个猪,今年打算做多点,留着慢慢吃,明天猪杀了就送过来。

    “好,乐乐我们熄灯睡觉吧。”天色挺晚了。

    “这就来。”禤文乐熄了灯,往床上躺去。

    屋里一片昏暗,刚躺下腰就被周铭揽过去贴在怀里,禤文乐调整了下身体窝在他怀里。

    周铭轻抚着他的背,不一会禤文乐就睡着了,周铭在他额头亲了亲,想来是累坏了。

    翌日,禤文乐起床时周铭已经出门了。

    他赶忙起床到前院帮忙。

    刚好村里大禾叔把猪肉送来,周母已经整理出地方,一张桌子上铺着稻草,他和周母帮忙扛到桌子上放。

    大禾叔:“周广家的,猪肉送到了,我就先走了啊。”钱周父已经给过了,大广家想来确实赚到了,一下子买半边猪。

    “好咧。”周母说着,送他出门然后把门关好。

    大禾叔把猪肉用车拉过来,想来村里人都知道了,虽不怕人议论但还是低调些好。

    厨房里禤文乐对着猪肉发呆,虽然周母昨天说了买了半个猪,但真正看到还是挺震惊的,这么多都用来做腊肉。

    禤文乐之前在家里也会帮忙做腊肉,但是家里人手多,做的也不多,所以他最多就是在旁边搭把手,递个东西什么的。

    真让他处理这么多一下子还真不知道怎么下手。

    看到周母和周新苗进来,问道:“娘,我们要怎么做。”

    “好多肉啊。”周新苗站在桌子旁说。

    “今年做的多,乐哥儿我们不急慢慢来,得先把猪肉切成大宽条,苗姐儿你去拿两把刀来。”

    “我这就去拿。”周新苗说着去拿了两把刀过来。

    禤文乐接过问:“娘,我们要做完所有的吗?”

    “前腿留下来今天晚上炖来吃,剩下的都做完。”周母回道。

    “好。”禤文乐说着上手切猪肉,猪肉送来时已经大致切割好,只要把大块的肉切成宽条就行。

    切好的猪肉洗干净,抹上陈酒去腥膻,之后把已经炒制好的椒盐均匀的抹上肉,椒盐是花椒和粗盐一起慢火炒制,待火候差不多之后将花椒碾成末就行了。

    禤文乐和周母拿小板凳坐在木盆旁边,仔细的给猪肉涂抹上椒盐。

    抹好之后放在旁边的坛子里,等一层铺满,周新苗洒上葱姜末和椒盐,就这样一层层的铺好,最后在顶部再撒一层椒盐密封腌制。

    一个早上,三人就在家里做腊肉,午饭就吃了周母蒸的馒头就咸菜。

    等腌制完所有的猪肉已经未时了。

    最后就是把坛子放阴凉处,等腌制十八天后拿出用温水洗净,扎孔穿绳挂起来晾晒,晒到表皮和肉都晒出油了,就可以挂在高处阴凉处风干,这样腊肉才是制作完成了。

    之后想吃就想吃就拿下来,洗净泡发,上锅蒸制腊肉变软就可以炒来吃了。

    晚上要炖猪蹄,禤文乐问周母:“娘,今晚的猪蹄要不炖冬笋,这会儿正是吃笋子的时节。”

    “行啊,就是家里没有笋子。”

    “娘,我和嫂夫郎一起去挖。”

    “行,那你带乐哥儿去吧。”

    山上是有竹林的,村里人都可以去砍竹子挖竹笋。

    禤文乐背着背篓,拿着锄头和周新苗一起到山里挖冬笋。

    路上还碰到了桂婶子和一位阿么说话,两人上前打了声招呼。

    “周夫郎,苗姐儿,要去忙啊?”桂婶子看着两人问道。

    禤文乐回:“是啊,我们上山挖些笋子。”

    桂婶子笑着,“好,那就不同你聊了,你们先忙去吧。”

    禤文乐便桂婶子和另一位阿么点了点头,就同周新苗走了。

    荣阿么看着禤文乐的背影,问旁边的桂婶子:“那就是铭小子家的?”

    “是他,咋了?”

    “能有啥,我不就是没见过,多问几句。”

    禤文乐不常在村里走动,最近地里又没活,所以村里有些人好奇长啥样。

    周新苗选了一处地把背篓放下道:“嫂夫郎,我们就在这挖吧。”竹林还是挺大的。

    “行,就这吧。”禤文乐把背篓放下,开始在地上寻找。

    挖笋的第一步就是要先找到竹笋。

    挖笋最好是在雨后放晴一到两天,因为笋在地下吸足了雨水,天气一回暖就会长大而把土面顶出一些细细的裂缝,裂缝之下就会有笋。

    还有就是看土面是不是有一些蹊跷的突起,突起的小土堆底下也往往会有笋。

    一般情况下比较板结的土面会产生裂缝,比较松散的土面会产生突起。

    禤文乐在一突起上找好方向,一锄头抡下,把竹笋表面的泥扫干净放进背篓里。

    “嫂夫郎你找的好快啊。”周新苗惊讶道,这才一小会的时间。

    禤文乐浅笑道:“你注意看地上突起和裂缝的地方,如果不确定笋的朝向可以先扒开土看一下再用锄头。”

    “好哦,”周新苗在旁边找了一下,用锄头在旁边先把土掘开,看到露出的笋衣,朝禤文乐笑道:“真的,好快就找到了!”

    她之前都是找露出头的,但是一般都被人挖走了,这下她找到方法就可以挖更多了,嫂夫郎真的好厉害!

    禤文乐笑着点头。

    两人就这样不断的挖,等背篓差不多满了才停。

    禤文乐擦了下脸上的汗,“苗苗,挖得差不多了,我们回去吧。”

    “嗯嗯,嫂夫郎我们回去。”周新苗把背篓背起,拿好锄头,往山下走去。

    周母看着两人的背篓都满了,一脸诧异道:“挖了这么多啊。”

    “嗯,娘,嫂夫郎挖竹笋可快了。”周新苗笑着说。

    周母说;“乐哥儿可真能干,你们俩都累了吧,到屋里喝口水歇会,看这汗流的,快去擦擦汗先。”天气凉,可别着凉了。

    剩下的笋明天再处理,晒成笋干。

    晚上如期吃到了冬笋炖猪蹄。

章节目录

夫夫开店日常所有内容均来自互联网,零九破只为原作者胖海带的小说进行宣传。欢迎各位书友支持胖海带并收藏夫夫开店日常最新章节