第 3 章
林小满微微蹙眉，欠身问道：“这位大哥，为何不让摆呢？”
那汉子将茶碗往木桩上一搁，粗声道：“这是刘三爷划下的道儿。他老人家管着这条街面的摊位，在这儿摆摊得先拜他的码头。”
“原来如此。”林小满恍然点头，指着西市口熙攘的摊群问道，“那边摆摊也要拜码头吗？”
汉子看了眼：“那倒不必，不过街面上的规矩，讲究个先来后到。你这会儿去，怕是连块砖头大的空地都寻不着喽。”
林小满点点头表示知道了，却不急着推车离开。
“多谢大哥指点，这碗火鸡面您务必尝尝。”她掀开坛盖，利落地盛了满满一碗火鸡面，用荷叶裹了递过去。
呵，还有用荷叶包面食的？汉子来了兴趣，问：“这叫火鸡面？里头有鸡肉？”
林小满早就打好了腹稿，笑吟吟道：“这叫火鸡面，一是取个红红火火的好意头，二是这面有些许辣味，吃了精神抖擞，如雄鸡报晓！”她将荷叶包往前递了递，“您尝尝就知。”
那汉子被说得好奇起来，也不客气，接过来就嗦了一大口。
面条入口的瞬间，他眼睛瞪得溜圆，喉结上下滚动：“嗬！这面……”
“如何？”林小满嘴角噙着笑。
“香，真香！”汉子吸溜吸溜又连嗦了两大口，“这味儿够劲！多少钱一份？”
“十二文。”
“给我包六份！”汉子抹了把鼻尖冒出的汗珠，一手掏钱一手比划，“让柜上那几个懒骨头也尝尝鲜！”
“行！”林小满爽快应下，手上却收拾起来，“不过这儿既是刘三爷的道儿，我还是先寻个妥当位置，再给您打包。”
“哎哟！这一时半会不碍事的！”汉子赶紧道。
“那可不成，我这初来乍到的，若是冲撞了刘三爷的规矩，怕是要吃不了兜着走……”
林小满说着话，手上动作不停，已经利索地把东西收拾好，“吱呀”一声推起车架，朝着前方推去。
那汉子急得直搓手，只得亦步亦趋地跟着，嘴上叨叨：“刘三爷这会儿还在码头呢，他不知道……”
林小满只道：“大哥放心，我安顿好就给您盛面！”
“老张，你这是干啥呢？”没走几步，路边一个挑夫好奇地问道。
“买这小娘子的火鸡面！”汉子也有点无奈。
“火鸡面？”
林小满适时出声介绍：“这位大哥，咱们临江人最讲究吉利，这叫火鸡面，取的就是个红红火火的好彩头，吃上一口，保管您精神焕发，跟雄鸡报晓一样有劲儿——不信您问问这位张大哥！”
那汉子倒也捧场：“这小娘子说得不假，我老张从没吃过这么够劲的面！”
就这么三两句话的工夫，引来了更多路人好奇。
林小满推着车，身后不知不觉跟了七八个被勾起馋虫的食客。待她在集市角落找到一处空地停下时，周围已经围满了看热闹的人。
她麻利地给那汉子包了六份面，又额外送了他一大包：“多谢大哥照应，这是赠您的。”
很快，第二个、第三个食客忍不住掏钱尝鲜。这些人尝过后无不瞪大眼睛，连连称奇。这下，更多人凑热闹，都想尝尝这火鸡面的滋味儿了。
不到一个时辰，面就卖得精光。几个没买到的食客还围着推车不肯走：“小娘子这就收摊了？咱加钱也成啊！”
林小满歉然道：“实在对不住各位，这酱料得熬上一整夜呢。明日赶早，一定多备些。”众人这才依依不舍地散去。
首日告捷，林小满歇了个晌午，便又忙着和面、炸面饼，这次备的火鸡面比昨日多了一倍有余。
第二日刚到集市，摊前很快排起了长队。不到一个时辰，面食再次售罄。有食客甚至愿意多付十文钱，就为尝一口这新奇滋味。
这日收摊后，林小满没有直接回家，而是推着空车去了粮行。
刚进门，那伙计就眼前一亮，三步并作两步迎上来：“小娘子来得正好，我正打算午间歇工去找您呢！您那火鸡面可了不得，今早徐老爷特意差了福满楼的采买打听，小的见了，便自告奋勇接了这说项的差事……”
林小满万万没想到，这才第二天，这位“美食大家”就注意到了她。
她不动声色道：“大伙儿图个新鲜罢了，我还想多卖些时日，暂时没有卖配方的打算。”
“不卖配方也成，”伙计满脸堆笑，“徐老爷说了，就是想跟您这样的能人切磋厨艺……”
林小满心知躲得过初一，躲不过十五，只得答应了。
“行！”她笑笑道，“劳烦小哥先帮我送十袋面粉回家，随后咱们再一同去拜会徐老爷。”
伙计顿时喜笑颜开，忙前忙后地张罗。
到家卸完货，林小满简单跟赵氏交代几句，便随伙计前往福满楼。
还未走到酒楼，远远就瞧见门前立着个圆滚滚的身影。对方圆脸圆肚，活似庙里的弥勒佛，偏又抻着脖子朝街口不停张望，一副望眼欲穿的模样，格外醒目。
“徐老爷！”伙计三步并作两步上前，弓着腰赔笑道，“您要见做火鸡面的林娘子，小的给您请来了。”
“这位便是林小娘子？”徐荣朝林小满看来，上下打量，见她不过十五六岁，眉眼柔顺，心中便轻看两分。
林小满故作拘谨地笑笑，客气道：“见过徐老板。”
徐荣面团似的胖脸也堆起笑来，拱拱手道：“哎呀呀，实在不巧，老夫正在候一位贵客。不如小娘子先到雅间歇息片刻？”
林小满忙摆手道：“何须这么麻烦？徐老板贵人事忙，我在大堂候着便是。”
“这怎么成？小娘子也是贵客，岂能怠慢。”徐荣不由分说地一挥手，招来个小厮，“带小娘子上楼，好茶伺候着，可别怠慢了！”
林小满想了想，没再推辞。
小厮引着她来到二楼雅间，恭敬道：“小娘子请在此稍候，若有需要尽管吩咐。”
林小满点点头，理所当然地吩咐：“我要一壶上好的茶水，还要些你们酒楼的招牌点心。”
“是，小的这就去准备。”小厮立刻应下。
待房门关上，林小满神色一敛。
雅间内陈设考究，她却没什么兴致细看，先去将紧闭的门扉推开些许，以便提前知晓来人，后又径直走向临街的窗户，推开雕花窗棂。
楼下是条热闹的巷子，小贩吆喝声清晰可闻。她心中稍安，这才落座。
刚坐下不久，忽听外间走廊传来脚步声。
徐荣热络的声音隔着门板传来：“沈大人肯赏光，真是蓬荜生辉啊！上次承蒙指点后，在下新制了几样点心，还请您品鉴……”
“徐老板有心了。”
熟悉的声音让林小满一顿，下意识往外间看去。
“应当的应当的……”徐荣语气殷勤。
脚步声渐近，透过半掩的门扉，林小满瞥见徐荣捧着食盒走在前面，圆润的脸上堆满笑容，引着一袭青衫的沈砚往隔壁雅间去。
茶楼的回廊设计得巧妙，过道一侧的镂空花窗将光线筛成细碎金斑，将他眉眼描摹得愈发清峻如画。
就在这惊鸿一瞥的瞬间，沈砚忽然似有所觉地侧首，朝屋内看来——
林小满心头一跳，正待回避，却见他已收回视线，步履从容地走过去了。
待二人入了隔壁，林小满这才惊觉两间雅室仅以一座镂空屏风相隔，两侧只点缀着几株翠绿文竹，远看浑然一体，实则不仅谈话声清晰可闻，连人影都隐约可见。
林小满犹豫了下，没有动。
此时若贸然出去，反倒会惊动隔壁的二人。况且这雅间安排得如此巧妙，显然是徐荣有意为之。既然主人家都不避讳，她又何必自乱阵脚？
这时，隔壁传来食盒开启的轻响。透过雕花间隙，可见徐荣正将点心取出，陈于案上。
“大人，这是桂花酥……”
沈砚浅尝一口，淡淡道：“花香尚可，甜味不足，吃着寡淡。且酥皮松散，一触即碎，若拿来待客难免失仪。”
徐荣连忙递上另一碟：“那您尝尝这个枣泥糕？我特意选了上好的红枣……”
“过甜了。且只有甜味，枣子的香味反而被盖得严实。”沈砚声音不疾不徐，却字字切中要害，“好的枣泥糕该是甜而不腻，枣香悠长才是。”
见沈砚兴致不高，徐荣忙又取出一个青瓷小碟：“这是新试做的芝麻脆饼。”
沈砚拿起一块，先观其色，再掰了一块细细咀嚼。没一会，他评价道：“火候过了，芝麻香都散了。该用文火慢烘，待芝麻微微泛黄便该起锅。现在这样，可惜了这些上等芝麻。”
一旁竖起耳朵的林小满听得入神，不由得抿唇轻笑。这位大人评起点心，竟像是在断案一般严谨，连芝麻的火候都要计较三分。
继续又听了片刻，林小满发觉他除了点评点心外，对徐荣的奉承话一概不接，更不曾谈及其他，悬着的心落下一半。
不过片刻功夫，待几样点心点评完毕，沈砚便起身告辞。
徐荣还在后面殷勤相送：“大人慢走，您提点的这些，在下一定细细琢磨……”
等隔壁动静渐渐没了，林小满默默思量，心中大致猜到了徐荣的用意——无非是想要透露自己跟县太爷关系好，以此先让她心中怯三分；再是塑造自己热爱美食的形象，为他等会提出买配方埋下伏笔。
正想着，忽听门外传来动静。
“让林小娘子久等了！”徐荣推门而入，圆脸上堆着和善的笑容，“方才与县令大人讨教茶点改良的事儿，耽搁了会。”
他撩袍在林小满对面坐下，开门见山道：“实不相瞒，老夫经营福满楼二十余载，最好钻研美食之道。昨日尝了小娘子的火鸡面，当真是妙极！老夫愿出二十两银子求购配方，不知小娘子肯否？”
那汉子将茶碗往木桩上一搁，粗声道：“这是刘三爷划下的道儿。他老人家管着这条街面的摊位，在这儿摆摊得先拜他的码头。”
“原来如此。”林小满恍然点头，指着西市口熙攘的摊群问道，“那边摆摊也要拜码头吗？”
汉子看了眼：“那倒不必，不过街面上的规矩，讲究个先来后到。你这会儿去，怕是连块砖头大的空地都寻不着喽。”
林小满点点头表示知道了，却不急着推车离开。
“多谢大哥指点，这碗火鸡面您务必尝尝。”她掀开坛盖，利落地盛了满满一碗火鸡面，用荷叶裹了递过去。
呵，还有用荷叶包面食的？汉子来了兴趣，问：“这叫火鸡面？里头有鸡肉？”
林小满早就打好了腹稿，笑吟吟道：“这叫火鸡面，一是取个红红火火的好意头，二是这面有些许辣味，吃了精神抖擞，如雄鸡报晓！”她将荷叶包往前递了递，“您尝尝就知。”
那汉子被说得好奇起来，也不客气，接过来就嗦了一大口。
面条入口的瞬间，他眼睛瞪得溜圆，喉结上下滚动：“嗬！这面……”
“如何？”林小满嘴角噙着笑。
“香，真香！”汉子吸溜吸溜又连嗦了两大口，“这味儿够劲！多少钱一份？”
“十二文。”
“给我包六份！”汉子抹了把鼻尖冒出的汗珠，一手掏钱一手比划，“让柜上那几个懒骨头也尝尝鲜！”
“行！”林小满爽快应下，手上却收拾起来，“不过这儿既是刘三爷的道儿，我还是先寻个妥当位置，再给您打包。”
“哎哟！这一时半会不碍事的！”汉子赶紧道。
“那可不成，我这初来乍到的，若是冲撞了刘三爷的规矩，怕是要吃不了兜着走……”
林小满说着话，手上动作不停，已经利索地把东西收拾好，“吱呀”一声推起车架，朝着前方推去。
那汉子急得直搓手，只得亦步亦趋地跟着，嘴上叨叨：“刘三爷这会儿还在码头呢，他不知道……”
林小满只道：“大哥放心，我安顿好就给您盛面！”
“老张，你这是干啥呢？”没走几步，路边一个挑夫好奇地问道。
“买这小娘子的火鸡面！”汉子也有点无奈。
“火鸡面？”
林小满适时出声介绍：“这位大哥，咱们临江人最讲究吉利，这叫火鸡面，取的就是个红红火火的好彩头，吃上一口，保管您精神焕发，跟雄鸡报晓一样有劲儿——不信您问问这位张大哥！”
那汉子倒也捧场：“这小娘子说得不假，我老张从没吃过这么够劲的面！”
就这么三两句话的工夫，引来了更多路人好奇。
林小满推着车，身后不知不觉跟了七八个被勾起馋虫的食客。待她在集市角落找到一处空地停下时，周围已经围满了看热闹的人。
她麻利地给那汉子包了六份面，又额外送了他一大包：“多谢大哥照应，这是赠您的。”
很快，第二个、第三个食客忍不住掏钱尝鲜。这些人尝过后无不瞪大眼睛，连连称奇。这下，更多人凑热闹，都想尝尝这火鸡面的滋味儿了。
不到一个时辰，面就卖得精光。几个没买到的食客还围着推车不肯走：“小娘子这就收摊了？咱加钱也成啊！”
林小满歉然道：“实在对不住各位，这酱料得熬上一整夜呢。明日赶早，一定多备些。”众人这才依依不舍地散去。
首日告捷，林小满歇了个晌午，便又忙着和面、炸面饼，这次备的火鸡面比昨日多了一倍有余。
第二日刚到集市，摊前很快排起了长队。不到一个时辰，面食再次售罄。有食客甚至愿意多付十文钱，就为尝一口这新奇滋味。
这日收摊后，林小满没有直接回家，而是推着空车去了粮行。
刚进门，那伙计就眼前一亮，三步并作两步迎上来：“小娘子来得正好，我正打算午间歇工去找您呢！您那火鸡面可了不得，今早徐老爷特意差了福满楼的采买打听，小的见了，便自告奋勇接了这说项的差事……”
林小满万万没想到，这才第二天，这位“美食大家”就注意到了她。
她不动声色道：“大伙儿图个新鲜罢了，我还想多卖些时日，暂时没有卖配方的打算。”
“不卖配方也成，”伙计满脸堆笑，“徐老爷说了，就是想跟您这样的能人切磋厨艺……”
林小满心知躲得过初一，躲不过十五，只得答应了。
“行！”她笑笑道，“劳烦小哥先帮我送十袋面粉回家，随后咱们再一同去拜会徐老爷。”
伙计顿时喜笑颜开，忙前忙后地张罗。
到家卸完货，林小满简单跟赵氏交代几句，便随伙计前往福满楼。
还未走到酒楼，远远就瞧见门前立着个圆滚滚的身影。对方圆脸圆肚，活似庙里的弥勒佛，偏又抻着脖子朝街口不停张望，一副望眼欲穿的模样，格外醒目。
“徐老爷！”伙计三步并作两步上前，弓着腰赔笑道，“您要见做火鸡面的林娘子，小的给您请来了。”
“这位便是林小娘子？”徐荣朝林小满看来，上下打量，见她不过十五六岁，眉眼柔顺，心中便轻看两分。
林小满故作拘谨地笑笑，客气道：“见过徐老板。”
徐荣面团似的胖脸也堆起笑来，拱拱手道：“哎呀呀，实在不巧，老夫正在候一位贵客。不如小娘子先到雅间歇息片刻？”
林小满忙摆手道：“何须这么麻烦？徐老板贵人事忙，我在大堂候着便是。”
“这怎么成？小娘子也是贵客，岂能怠慢。”徐荣不由分说地一挥手，招来个小厮，“带小娘子上楼，好茶伺候着，可别怠慢了！”
林小满想了想，没再推辞。
小厮引着她来到二楼雅间，恭敬道：“小娘子请在此稍候，若有需要尽管吩咐。”
林小满点点头，理所当然地吩咐：“我要一壶上好的茶水，还要些你们酒楼的招牌点心。”
“是，小的这就去准备。”小厮立刻应下。
待房门关上，林小满神色一敛。
雅间内陈设考究，她却没什么兴致细看，先去将紧闭的门扉推开些许，以便提前知晓来人，后又径直走向临街的窗户，推开雕花窗棂。
楼下是条热闹的巷子，小贩吆喝声清晰可闻。她心中稍安，这才落座。
刚坐下不久，忽听外间走廊传来脚步声。
徐荣热络的声音隔着门板传来：“沈大人肯赏光，真是蓬荜生辉啊！上次承蒙指点后，在下新制了几样点心，还请您品鉴……”
“徐老板有心了。”
熟悉的声音让林小满一顿，下意识往外间看去。
“应当的应当的……”徐荣语气殷勤。
脚步声渐近，透过半掩的门扉，林小满瞥见徐荣捧着食盒走在前面，圆润的脸上堆满笑容，引着一袭青衫的沈砚往隔壁雅间去。
茶楼的回廊设计得巧妙，过道一侧的镂空花窗将光线筛成细碎金斑，将他眉眼描摹得愈发清峻如画。
就在这惊鸿一瞥的瞬间，沈砚忽然似有所觉地侧首，朝屋内看来——
林小满心头一跳，正待回避，却见他已收回视线，步履从容地走过去了。
待二人入了隔壁，林小满这才惊觉两间雅室仅以一座镂空屏风相隔，两侧只点缀着几株翠绿文竹，远看浑然一体，实则不仅谈话声清晰可闻，连人影都隐约可见。
林小满犹豫了下，没有动。
此时若贸然出去，反倒会惊动隔壁的二人。况且这雅间安排得如此巧妙，显然是徐荣有意为之。既然主人家都不避讳，她又何必自乱阵脚？
这时，隔壁传来食盒开启的轻响。透过雕花间隙，可见徐荣正将点心取出，陈于案上。
“大人，这是桂花酥……”
沈砚浅尝一口，淡淡道：“花香尚可，甜味不足，吃着寡淡。且酥皮松散，一触即碎，若拿来待客难免失仪。”
徐荣连忙递上另一碟：“那您尝尝这个枣泥糕？我特意选了上好的红枣……”
“过甜了。且只有甜味，枣子的香味反而被盖得严实。”沈砚声音不疾不徐，却字字切中要害，“好的枣泥糕该是甜而不腻，枣香悠长才是。”
见沈砚兴致不高，徐荣忙又取出一个青瓷小碟：“这是新试做的芝麻脆饼。”
沈砚拿起一块，先观其色，再掰了一块细细咀嚼。没一会，他评价道：“火候过了，芝麻香都散了。该用文火慢烘，待芝麻微微泛黄便该起锅。现在这样，可惜了这些上等芝麻。”
一旁竖起耳朵的林小满听得入神，不由得抿唇轻笑。这位大人评起点心，竟像是在断案一般严谨，连芝麻的火候都要计较三分。
继续又听了片刻，林小满发觉他除了点评点心外，对徐荣的奉承话一概不接，更不曾谈及其他，悬着的心落下一半。
不过片刻功夫，待几样点心点评完毕，沈砚便起身告辞。
徐荣还在后面殷勤相送：“大人慢走，您提点的这些，在下一定细细琢磨……”
等隔壁动静渐渐没了，林小满默默思量，心中大致猜到了徐荣的用意——无非是想要透露自己跟县太爷关系好，以此先让她心中怯三分；再是塑造自己热爱美食的形象，为他等会提出买配方埋下伏笔。
正想着，忽听门外传来动静。
“让林小娘子久等了！”徐荣推门而入，圆脸上堆着和善的笑容，“方才与县令大人讨教茶点改良的事儿，耽搁了会。”
他撩袍在林小满对面坐下，开门见山道：“实不相瞒，老夫经营福满楼二十余载，最好钻研美食之道。昨日尝了小娘子的火鸡面，当真是妙极！老夫愿出二十两银子求购配方，不知小娘子肯否？”