酒庄里已经传开了,原定下个月底举办婚礼的艺人疑似是最近天天挂在热搜上的沈熙彤。大小姐经手的第一个项目告吹了,本来就不爱笑的人,最近更是一张脸拉得老长,面无表情地盘踞在厨房烘焙部的小角落里,安安静静也不作声。
根据瞿秘书下达的指示,大家都小心翼翼,暗中留意着大小姐的一举一动,除了没什么眼力价儿的厨师长Leo,还在那儿继续给人家派活儿。到底是四分之一法国人,虽然中文说得溜溜的,但脑子似乎还是外国的那套,心大得很。
下午三点,周芮扬又跟往常一样,一头扎进了厨房开始乒乒乓乓地折腾,忙活到现在还没收手。
原味栗子泥和加了糖的栗子酱一起倒入搅拌器,黄油敲软、朗姆酒加热、火枪一喷,均匀搅拌,再装入蒙布朗专用草花嘴的裱花袋。
把烤好的挞底拿出来,先在底部铺上提前打发的蛋白霜,再撒一层压碎的栗子、铺一层香草轻奶油,然后放上一整颗光滑圆润的整栗,最后挤出裱花丝儿一气呵成,完美!
角落里渐渐飘出了栗子奶油的甘甜味,她拿起抹刀,把边边角角都仔细清理干净了,又转头问一旁负责指导的Leo:“师傅,你说这个摆盘用什么构图比较好看?”
Noah瞅了瞅光亮的大盘,又盯着用剩下的捏成了球的栗蓉馅儿,想了想,“我觉得S型、三分点或者消失点的构图都可以,要不,用消失点构图吧,你上次正好还没练习到。可以先在这儿摆一溜儿小小的栗子块儿,再加上扩散的点点,这么顺下来,你觉得呢?”
他一边说明一边用手势比划,周芮扬很快就理解了构图,“我觉得可以。”
栗子蒙布朗放在三分之一点上用以吸睛,金黄的栗子碎和栗蓉球延伸开,再用滴坠方法挤出一行淡奶油来,最后用新鲜的紫罗兰花朵作为点缀。
“构图很棒呀。”Leo竖起了大拇指,“我先帮你冷冻起来,一会儿再帮你送上去。”
周芮扬看看墙上的时钟,客人也差不多快要到了,就向Leo道谢:“那就拜托你了,谢谢!”
“放心吧。”
周芮扬换下厨房工作服,简单整理了一下就拿着手机往大厅方向去了。路过走廊时,停下脚步,将手伸出窗外,才发现外面的雨已经停了,院子里的草坪被冲刷清洗了好几遍,湿润的气息也渐渐升上来了。
才走到侧门口,就看到高经理领着陆以诺和江菀柔过来了。不知怎的,忽然想到第一次在酒庄里见到陆以诺似乎也是这样的场景,只是当时她只知道他叫Noah。眼见着人影越来越近,她连忙迎面赶了过去。
“江小姐、陆律师,你们来了,欢迎。”
“周小姐,你好。”江菀柔和陆以诺也点点头。
“高经理,接下来我直接带客人去包厢吧。”
“好的。”高经理让到了一旁。
“让你们大老远跑过来,辛苦了。”周芮扬在前面带路。
“没有没有,好久没来,还挺亲切的。”江菀柔打量着楼梯两边的墙画,时隔几个月,今天还是婚礼后第一次过来这边吃饭。
“两位这边,小心脚下。”
进了包厢,江菀柔发出了一声轻轻的惊叹。
“看来您还记得这儿。”周芮扬回头笑着对她说。
“当然记得,”江菀柔环顾四周,“这儿不就是你们上次留给我和我老公单独吃饭的包厢嘛。那天我俩一直在忙着敬酒,都顾不上好好吃饭,结果两个人只能躲在这儿,吃了那天唯一的一顿饱饭。”
“还有这回事儿?我都不知道。”陆以诺说。
“那是,你当时吃得可香了,怎么会注意到这些。”江菀柔调侃道,她望向窗外,落地窗正对着外面一排繁茂的银杏,和她来时路上看到的一样,但距离一下子拉近,仿佛触手可及,“原来你们这儿种的是银杏,夏天过来的时候窗户前面这一排还是绿色的,我当时都没认出来。”
“这间有树荫挡光挡风,冬暖夏凉。”周芮扬说。
“原来是这样。”
“听说你们试菜也是这间包厢,当时就特意空出来了。?”
“没错。”江菀柔瞅了周芮扬一眼,心想难为连这个都打听到了。
这间包厢的椅子比大宴会厅的舒服,人一坐下,记忆都跟着回了。
“这是今晚的菜单,两位要先看看吗?如果不合适还可以再换。”
“没关系,我们都不挑食。”陆以诺说。
“那我就让楼下开始上菜,江小姐喜欢干红还是干白?”
“我都可以,不过我不太能喝,如果有单点,来一杯就好。”
“陆律师呢?开车过来的吧?”
“嗯,我今天不能喝。”
“行,那我就让他们自由搭配吧。”
周芮扬先起身,为客人斟上了茶。
“这桂花……”
“江小姐,这是你上次给我的桂花酱剩的最后一点儿了。”周芮扬真心后悔,当时江菀柔明明给她拿了两瓶,还硬是被她婉拒了。早知道就不该装客气,全都带回来才是。
江菀柔笑了,“如果你喜欢这个,我可以再给你寄一些,或者让以诺下次带到望京来也行,他这周正好回家。”
陆以诺应道:“可以啊,那你们谁到时候再提醒我一下。”
“好的呀,那我周末拿到爷爷那边去,你别忘了带回来。”
周芮扬抬眼看他俩有来有往,恍惚看到了自己和周拓宸的影子,她怎么就没更早就察觉呢。
江菀柔喝了口茶,视线不经意扫过了餐桌正中央花瓶里的花束,忍不住折回去多看了几眼,“这个豆沙色的玫瑰是永生花吧?”
“没错,是永生花和鲜花的混搭,豆沙玫瑰和粉紫郁金香少见,就所以单独做了保鲜处理,其他都是鲜花。”
“好漂亮。”
“这是花店老板今天送我的样品,本来是要下个月婚礼上用的。虽然不确定还能不能用上,但我还是先拿回来了。”
“你今天去找花店老板了?”陆以诺问。
“是的。”周芮扬点点头。今晚最重要的议题终于搬上了台面,不能继续沉浸在一片回忆里岁月静好了。
“他们那边怎么说的?”
“顾虑当然也是有的,但比我预想的反应要好很多。老板好像对做出来的样品很满意,她说,其实她对于花用在谁的婚礼上并不是很在意。明星也好,普通人也好,都是为了衬托新娘的美。”
被她转述出来或许没什么,但对几个小时前做好被拒准备还冒雨赶过去的周芮扬来说,老板的那番话有如天籁之音,美妙极了,惹得她恨不得包下全场的花。所以,她一定要把这束花放在最醒目的地方,以慰藉奔劳的自己。
服务生正好来送菜,周芮扬没再继续说下去,开始眼巴巴地望着桌上的东西越来越多。
前菜轻煎鹅肝配无花果塔、黄油香焗象拔蚌,主菜红酒炖牛肋排佐松露土豆泥、焦糖烤鸭胸配自制葡萄酱,还有两杯桃红香槟。
没有任何事情可以阻止美食当前,她举起酒杯招呼起客人,“还是先吃饭吧,干杯!”
陆以诺没有点酒,只要了一杯无酒精的饮料。
干杯后,周芮扬才想起来对他说:“我可以帮你喊代驾。”
陆以诺手中一滞,随即笑了,“谢谢,不过没关系,我还要回海州,就不喝了。”
“好吧。”周芮扬也不为劝酒,继续低头吃起了菜。
“是啊,做出来的东西能被客户认可才是最大的肯定。”江菀柔轻轻点了点头,“我办婚礼的时候,虽然是给我自己设计甜品,但最主要的其实是考虑参加我么婚礼的宾客,而不是出于我自己的口味和喜好,怎样才能让大家吃到特别的甜品,留下美味的回忆,那时候也是愁死了,还压力大得差点儿失眠。”
“结果受到了一致好评。”陆以诺补充说明。
“事后大家自然会这么说,肯定不会有人特意到我面前来唱反调。”
“不仅是你们婚礼的客人,连外人也看到了。比如这次,就是韩律师找到我们,指名道姓想用你设计的甜品。”周芮扬说。
“你们能找到我,我真的很开心。只是,有些外力因素的风险,不得不考虑。”江菀柔也把话挑明了。
“我非常理解,”周芮扬点头,“别说你们了,就是我妈也不同意继续承办。”
江菀柔露出了疑惑不解的表情,“你的意思是,现在只有你自己在坚持?”
“也不算坚持吧,我只是还有点儿不撞南墙心不死,等到全撞一遍,我也就服气了。不过,这不是还有人给我开路了嘛。”
“但艺人这边的情况,你打算怎么处理?我看新闻,好像连婚礼预告片都有人举报。”
“其实沈小姐说明得挺清楚的,该认的错已经认了,不该认的也交给法律去解决了。我们不过是想安安静静办一场婚礼,可一旦贴上标签,就连呼吸都是错的。那些人乱举报的肯定不止举报她一个人,看全世界都不顺眼。举报就举报吧,反正违法的不是她。”
周芮扬用力切开肋排,轻轻咬了一口。
江菀柔不禁笑出了声,“有这种心态,你做什么都会成功的。”
周芮扬依稀觉得是不是还有别人也对她说过类似的话,但她记不得了。
“外力因素实在太多了,我顾不过来许多,也不能因为这些事情就不过了,该吃还是得吃,该睡还是得睡。”
江菀柔视线落到了面前的花束上,“如果这条路最后走不通呢?”
“走不通就算了,留着下次呗。花店老板说了,她的花谁用都一样,只要把场地装扮得美美的,最大限度发挥出价值,就够了。今天邀请你过来吃饭,不是想道德绑架,而是真心说声抱歉,毕竟前期花费了你那么多心力。如果你不想继续下去,我能接受。当然,如果你还愿意,我肯定会更开心。”
根据瞿秘书下达的指示,大家都小心翼翼,暗中留意着大小姐的一举一动,除了没什么眼力价儿的厨师长Leo,还在那儿继续给人家派活儿。到底是四分之一法国人,虽然中文说得溜溜的,但脑子似乎还是外国的那套,心大得很。
下午三点,周芮扬又跟往常一样,一头扎进了厨房开始乒乒乓乓地折腾,忙活到现在还没收手。
原味栗子泥和加了糖的栗子酱一起倒入搅拌器,黄油敲软、朗姆酒加热、火枪一喷,均匀搅拌,再装入蒙布朗专用草花嘴的裱花袋。
把烤好的挞底拿出来,先在底部铺上提前打发的蛋白霜,再撒一层压碎的栗子、铺一层香草轻奶油,然后放上一整颗光滑圆润的整栗,最后挤出裱花丝儿一气呵成,完美!
角落里渐渐飘出了栗子奶油的甘甜味,她拿起抹刀,把边边角角都仔细清理干净了,又转头问一旁负责指导的Leo:“师傅,你说这个摆盘用什么构图比较好看?”
Noah瞅了瞅光亮的大盘,又盯着用剩下的捏成了球的栗蓉馅儿,想了想,“我觉得S型、三分点或者消失点的构图都可以,要不,用消失点构图吧,你上次正好还没练习到。可以先在这儿摆一溜儿小小的栗子块儿,再加上扩散的点点,这么顺下来,你觉得呢?”
他一边说明一边用手势比划,周芮扬很快就理解了构图,“我觉得可以。”
栗子蒙布朗放在三分之一点上用以吸睛,金黄的栗子碎和栗蓉球延伸开,再用滴坠方法挤出一行淡奶油来,最后用新鲜的紫罗兰花朵作为点缀。
“构图很棒呀。”Leo竖起了大拇指,“我先帮你冷冻起来,一会儿再帮你送上去。”
周芮扬看看墙上的时钟,客人也差不多快要到了,就向Leo道谢:“那就拜托你了,谢谢!”
“放心吧。”
周芮扬换下厨房工作服,简单整理了一下就拿着手机往大厅方向去了。路过走廊时,停下脚步,将手伸出窗外,才发现外面的雨已经停了,院子里的草坪被冲刷清洗了好几遍,湿润的气息也渐渐升上来了。
才走到侧门口,就看到高经理领着陆以诺和江菀柔过来了。不知怎的,忽然想到第一次在酒庄里见到陆以诺似乎也是这样的场景,只是当时她只知道他叫Noah。眼见着人影越来越近,她连忙迎面赶了过去。
“江小姐、陆律师,你们来了,欢迎。”
“周小姐,你好。”江菀柔和陆以诺也点点头。
“高经理,接下来我直接带客人去包厢吧。”
“好的。”高经理让到了一旁。
“让你们大老远跑过来,辛苦了。”周芮扬在前面带路。
“没有没有,好久没来,还挺亲切的。”江菀柔打量着楼梯两边的墙画,时隔几个月,今天还是婚礼后第一次过来这边吃饭。
“两位这边,小心脚下。”
进了包厢,江菀柔发出了一声轻轻的惊叹。
“看来您还记得这儿。”周芮扬回头笑着对她说。
“当然记得,”江菀柔环顾四周,“这儿不就是你们上次留给我和我老公单独吃饭的包厢嘛。那天我俩一直在忙着敬酒,都顾不上好好吃饭,结果两个人只能躲在这儿,吃了那天唯一的一顿饱饭。”
“还有这回事儿?我都不知道。”陆以诺说。
“那是,你当时吃得可香了,怎么会注意到这些。”江菀柔调侃道,她望向窗外,落地窗正对着外面一排繁茂的银杏,和她来时路上看到的一样,但距离一下子拉近,仿佛触手可及,“原来你们这儿种的是银杏,夏天过来的时候窗户前面这一排还是绿色的,我当时都没认出来。”
“这间有树荫挡光挡风,冬暖夏凉。”周芮扬说。
“原来是这样。”
“听说你们试菜也是这间包厢,当时就特意空出来了。?”
“没错。”江菀柔瞅了周芮扬一眼,心想难为连这个都打听到了。
这间包厢的椅子比大宴会厅的舒服,人一坐下,记忆都跟着回了。
“这是今晚的菜单,两位要先看看吗?如果不合适还可以再换。”
“没关系,我们都不挑食。”陆以诺说。
“那我就让楼下开始上菜,江小姐喜欢干红还是干白?”
“我都可以,不过我不太能喝,如果有单点,来一杯就好。”
“陆律师呢?开车过来的吧?”
“嗯,我今天不能喝。”
“行,那我就让他们自由搭配吧。”
周芮扬先起身,为客人斟上了茶。
“这桂花……”
“江小姐,这是你上次给我的桂花酱剩的最后一点儿了。”周芮扬真心后悔,当时江菀柔明明给她拿了两瓶,还硬是被她婉拒了。早知道就不该装客气,全都带回来才是。
江菀柔笑了,“如果你喜欢这个,我可以再给你寄一些,或者让以诺下次带到望京来也行,他这周正好回家。”
陆以诺应道:“可以啊,那你们谁到时候再提醒我一下。”
“好的呀,那我周末拿到爷爷那边去,你别忘了带回来。”
周芮扬抬眼看他俩有来有往,恍惚看到了自己和周拓宸的影子,她怎么就没更早就察觉呢。
江菀柔喝了口茶,视线不经意扫过了餐桌正中央花瓶里的花束,忍不住折回去多看了几眼,“这个豆沙色的玫瑰是永生花吧?”
“没错,是永生花和鲜花的混搭,豆沙玫瑰和粉紫郁金香少见,就所以单独做了保鲜处理,其他都是鲜花。”
“好漂亮。”
“这是花店老板今天送我的样品,本来是要下个月婚礼上用的。虽然不确定还能不能用上,但我还是先拿回来了。”
“你今天去找花店老板了?”陆以诺问。
“是的。”周芮扬点点头。今晚最重要的议题终于搬上了台面,不能继续沉浸在一片回忆里岁月静好了。
“他们那边怎么说的?”
“顾虑当然也是有的,但比我预想的反应要好很多。老板好像对做出来的样品很满意,她说,其实她对于花用在谁的婚礼上并不是很在意。明星也好,普通人也好,都是为了衬托新娘的美。”
被她转述出来或许没什么,但对几个小时前做好被拒准备还冒雨赶过去的周芮扬来说,老板的那番话有如天籁之音,美妙极了,惹得她恨不得包下全场的花。所以,她一定要把这束花放在最醒目的地方,以慰藉奔劳的自己。
服务生正好来送菜,周芮扬没再继续说下去,开始眼巴巴地望着桌上的东西越来越多。
前菜轻煎鹅肝配无花果塔、黄油香焗象拔蚌,主菜红酒炖牛肋排佐松露土豆泥、焦糖烤鸭胸配自制葡萄酱,还有两杯桃红香槟。
没有任何事情可以阻止美食当前,她举起酒杯招呼起客人,“还是先吃饭吧,干杯!”
陆以诺没有点酒,只要了一杯无酒精的饮料。
干杯后,周芮扬才想起来对他说:“我可以帮你喊代驾。”
陆以诺手中一滞,随即笑了,“谢谢,不过没关系,我还要回海州,就不喝了。”
“好吧。”周芮扬也不为劝酒,继续低头吃起了菜。
“是啊,做出来的东西能被客户认可才是最大的肯定。”江菀柔轻轻点了点头,“我办婚礼的时候,虽然是给我自己设计甜品,但最主要的其实是考虑参加我么婚礼的宾客,而不是出于我自己的口味和喜好,怎样才能让大家吃到特别的甜品,留下美味的回忆,那时候也是愁死了,还压力大得差点儿失眠。”
“结果受到了一致好评。”陆以诺补充说明。
“事后大家自然会这么说,肯定不会有人特意到我面前来唱反调。”
“不仅是你们婚礼的客人,连外人也看到了。比如这次,就是韩律师找到我们,指名道姓想用你设计的甜品。”周芮扬说。
“你们能找到我,我真的很开心。只是,有些外力因素的风险,不得不考虑。”江菀柔也把话挑明了。
“我非常理解,”周芮扬点头,“别说你们了,就是我妈也不同意继续承办。”
江菀柔露出了疑惑不解的表情,“你的意思是,现在只有你自己在坚持?”
“也不算坚持吧,我只是还有点儿不撞南墙心不死,等到全撞一遍,我也就服气了。不过,这不是还有人给我开路了嘛。”
“但艺人这边的情况,你打算怎么处理?我看新闻,好像连婚礼预告片都有人举报。”
“其实沈小姐说明得挺清楚的,该认的错已经认了,不该认的也交给法律去解决了。我们不过是想安安静静办一场婚礼,可一旦贴上标签,就连呼吸都是错的。那些人乱举报的肯定不止举报她一个人,看全世界都不顺眼。举报就举报吧,反正违法的不是她。”
周芮扬用力切开肋排,轻轻咬了一口。
江菀柔不禁笑出了声,“有这种心态,你做什么都会成功的。”
周芮扬依稀觉得是不是还有别人也对她说过类似的话,但她记不得了。
“外力因素实在太多了,我顾不过来许多,也不能因为这些事情就不过了,该吃还是得吃,该睡还是得睡。”
江菀柔视线落到了面前的花束上,“如果这条路最后走不通呢?”
“走不通就算了,留着下次呗。花店老板说了,她的花谁用都一样,只要把场地装扮得美美的,最大限度发挥出价值,就够了。今天邀请你过来吃饭,不是想道德绑架,而是真心说声抱歉,毕竟前期花费了你那么多心力。如果你不想继续下去,我能接受。当然,如果你还愿意,我肯定会更开心。”