晚饭后，西厢房的书房内茶香袅袅。
吴夏泡好了一壶清茶，准备认真预习功课。他伏在梨木案头校勘《礼记?曲礼上》注疏，笔尖悬在 "幼子常视毋诳"上方，忽觉颈部一凉。
没错，他已经当了快一个月的失学少年了，有点心慌慌。
还有他妹，也是失学儿童。
但是这个失学儿童，可是气定神闲。
只见她正踮脚将手中的大风车插在他的衣领处，硬纸扎的他脖子痒痒的。
吴夏按住跳动的太阳穴，把纸风车拔出来丢在一旁："字写完了吗？没有就回你屋里继续写。" 话音未落，面前就被啪的一声放下3页大字。
待吴夏逐一检查后，吴悦这才掏出藏在背后好一会儿的《齐民要术》，将想展示的那一页高高举起，歪头问：“初煎乳时，上有皮膜，以手随即掠取，着别器中，泻熟乳着盆中，未滤之前，乳皮凝厚，亦悉掠取；明日酪成，若有黄皮，亦悉掠取，并着饔中，以物痛熟研良久，下汤又研，亦下冷水，纯是好酥。这里的酥是什么呀？是不是今晚我们吃的破麻酥？"
邹着眉头将这一章节上下文细细研读两三遍，吴夏又回忆了下晚饭时那道甜品的模样，犹豫再三才道。“大概不是同一个东西，这个明显是在说将鲜奶煮沸后取上层的乳皮，破麻酥却是炸物。”
“哦，大概不是同一个东西。”吴悦怪模怪样地学舌。"知之为知之，不知为不知，是知也。所以，这两者到底是不是同一个东西呢？"
被妹妹拿孔夫子的圣人言堵住，吴夏望着妹妹，在犹豫要不要斩钉截铁的断言两者不是同一个东西时，只见她用手指着书案上他正在校勘的《礼记-曲礼上》，也停在了那句"幼子常视毋诳"上。
幼子常视毋诳。
对小孩子要经常拿正确的思想来教育他，而不能用欺骗的方式教育他。
"说吧，你想要什么！" 无事不登三宝殿，他这个妹妹今晚可是有备而来。
“嘿嘿，知我者，大兄也！”从袖中抖出一张宣纸，摊开放在书案上，吴悦顺便把毛笔也沾满墨汁，恭恭敬敬地给她哥递了上去。“我说，你来记，然后明天再把这些都买了！”
“买了？哪来的钱，你的？” 吴夏简直诧异。
“当然是哥哥，你刚刚还想欺骗我，把我教坏，这是给你的惩罚！别忘了，幼子常视毋诳，圣人就是这么教你的吗？行啦，快写吧，堂堂男子汉，废话怎么这么多？”吴悦有点不满。
“快写，马上我该睡觉了，不要影响小孩子睡觉长个子。”
茶香裹着墨香还有小孩子身上的奶香漫进书房，烛火摇曳中，吴夏看着妹妹鬼灵精怪的模样。他叹了口气，似乎在感慨自己失去的小金库："说吧，我记。"
亥时梆子响过三声，吴悦终于在自己的床上甜甜的睡去。
吴夏还在书房看刚刚记录的东西。
羊奶、陶瓮、麻布、枣木杵、竹筛......这是打算自己做酥？
还真是"发愤忘食，乐以忘忧"。
下次就教她这句话。
“爹！娘！”天一大亮，吴悦就穿戴整齐，来到正房，坐在床榻边闹着要吴父带她出去吃早食。
在古代没有大数据的时代，她也只能通过观察市井生活、分析时令物产、完成古代版本的市场调研。
刘耘娘被她吵得头疼，喊着快带这个烦人精出门。
于是，兄妹俩跟着父亲一道，出现在了一家临街卖羊肉汤和炊饼的店里。
宋代无论宫廷还是民间，最推崇的肉类当属羊肉。赵宋皇室尤其嗜羊，据闻赵匡胤与大臣宴饮时，喝到兴头上，便当场要赏赐对方 “一百口羊”；他还曾一次性送给南唐主李璟一万头羊，当作生日礼物。
宋仁宗对羊肉更是偏爱有加。
史料记载，宫中单日最高宰杀量达 280 头羊，后来追查发现是内监监守自盗，实际仅宰杀 40 头，其余都被倒卖到宫外牟利。即便如此，大量羊肉流入市场，也从侧面印证了民间对羊肉的巨大消耗量。
宋神宗时期，据载一年消耗羊约 17000 只。
靖康之变后，赵宋皇室南渡，羊肉仍为宫中消耗量最大的肉类。
汴梁城的正店里，最负盛名的便是羊肉的各式肴馔，常见者如炙羊肉（烤羊肉）、软羊（炖羊肉）。《曲洧旧闻》记载，苏东坡在海南 “烂蒸同州羊羔，灌以杏酪，食之以匕不以箸”，足见宋人对羊肉烹饪的精细考究。即便手头拮据也无妨，在脚店或食肆中，亦能尝到羊杂碎这般平民美味。《东京梦华录》记载的近两百道肉类料理里，近四成与羊肉相关，而后世常见的猪肉料理仅占两成。
而为了保证羊的供应，皇家还设有专门的“牛羊司”，职责就是“畜牧羔羊，栈饲以给烹宰之用”。当时的羊，一部分来自在开封北边的牧场，一部分去陕西民间购买，还有一部分就是在边境贸易和辽国购买。
但是和羊肉的消费比起来，对羊奶以及羊毛经济价值的发掘就不足百分之一了。
小手举着有着她半个脸大的炊饼，用还没长齐的乳牙啃了几口，没什么滋味，想红油豆腐乳了。
炊饼其实就是蒸饼，也就是类似后世的馒头，由于蒸和宋仁宗赵祯的祯发音相近，为了讲究避尊者讳，就不再叫蒸饼而是炊饼。
所以，武大郎卖的炊饼，其实就是馒头。
沿着羊肉汤碗边来回吹了半圈，她才小心翼翼地就着碗沿喝了两口。
俺们河南人，就是有不用勺子喝汤的天赋技能。
嗯，有点膻，汤味倒是很鲜美，缺了四川油辣椒，不过那就不太正宗，后世喝羊汤或者吃烩面通常都放羊油辣子。
不过辣椒这玩意还要等500多年，环球大航海时才会从美洲通过欧洲的商船，传向世界。
少吃点辣椒也好，少吃点肯定没痔疮。
忽而想起历史上那位因痔疮苦不堪言的张居正 —— 在辣椒尚未成为餐桌常客的年代，首辅大人的病症究竟从何而来？
她默默陷入沉思。
最终，羊汤只喝了小半碗，她爹便将碗端过去，稀里呼噜地灌了个底朝天，又把她没啃完的炊饼用布包上，数出八十文钱付给店家。
吴军单手抱着幼女，领着儿子，朝不远处的龙卫禁军指挥使司衙署走去。
“为父每隔两日便要到校场操练，若有事找我，就去寻你路伯，让他传话。” 吴军边走边说，目光扫过街角拴马桩上的禁军令牌，“校场门禁森严，闲杂人等无令不得靠近。每月初一，为父会来此处将月末点验的兵器、甲胄数目造册登记；月中则需领取粮饷，分发给辖下弟兄。” 他抬手指了指朱漆大门上悬着的 “龙卫司” 匾额。
禁军分上四军与下四军。戍卫皇城的捧日军（骑兵）、天武军（步兵）隶属殿前司，协防京师及关隘的龙卫军（骑兵）、神卫军（步兵）则归侍卫马军司与步军司统辖，此四军皆为拱卫京城的上四军精锐。
吴军便隶属于龙卫军，早年在西北战事中练得一手虎虎生威的马刀功夫。
吴夏用力点头，将父亲的话暗暗记在心里。
吴父转身朝东边街巷走去，脚步在青石板上敲出嗒嗒声响：“此处离家是有些远，脚程慢些得半个时辰。” 他忽然压低声音，“不过为父在这衙门也待不了几个月了。”
吴悦的耳朵唰地竖了起来，只见父亲凑近哥哥耳边，声息如蚊：“再过些时日，为父便能领供备库副使之职，入武器署协助管理库务，监督兵器修缮。”
“那是几品官员呀？”她也小声地趴在她爹耳边问。
悦悦不懂，但是悦悦想知道。
吴父就认真的为俩孩子解释了一番。
供备库副使是连接军事与后勤的中级武职，品级从七品，职能于三司（盐铁、度支、户部）中的仓储管理相关，负责监督地方库藏、兵器甲胄及军粮调配。供备库副使虽属武阶，但常与文官系统协作，战时可能被派往前线与当地地方官员协调财政与后勤。
“还是正七品啊....”她有点失望，没升也没降，还是正七品，皇帝小气鬼。
吴夏倒是懂得更多点，惊喜地望着他爹。
吴大郎明白儿子想问什么，肯定的点了点头。
留下不明所以的吴悦，只能左看看右看看，等着她哥科普。
原来这供备库副使是武将转型文职的跳板，自从宋太祖赵匡胤 "杯酒释兵权" 之后，武将地位急剧下降。《宋史-职官志》记载，北宋时期，枢密院(主要掌管军政)正职官员中，文职出身官员占73.9%；枢密院副职官员中，文职出身官员占83.7%。
连以赫赫战功著称，步入执宰行列，突破武将阶层天花板的狄青，也逃不过被文官集团排挤，被贬谪，最后被活活吓死。
这就不难解释，为什么整个中下层武将家族普遍陷入武而不贵的焦虑。
说起来，吴悦似是突然想起了什么。
那个吓死狄青的文彦博现在靠着裙带关系上位没？
文彦博的裙带关系，就是温成皇后张氏了。
吴夏泡好了一壶清茶，准备认真预习功课。他伏在梨木案头校勘《礼记?曲礼上》注疏，笔尖悬在 "幼子常视毋诳"上方，忽觉颈部一凉。
没错，他已经当了快一个月的失学少年了，有点心慌慌。
还有他妹，也是失学儿童。
但是这个失学儿童，可是气定神闲。
只见她正踮脚将手中的大风车插在他的衣领处，硬纸扎的他脖子痒痒的。
吴夏按住跳动的太阳穴，把纸风车拔出来丢在一旁："字写完了吗？没有就回你屋里继续写。" 话音未落，面前就被啪的一声放下3页大字。
待吴夏逐一检查后，吴悦这才掏出藏在背后好一会儿的《齐民要术》，将想展示的那一页高高举起，歪头问：“初煎乳时，上有皮膜，以手随即掠取，着别器中，泻熟乳着盆中，未滤之前，乳皮凝厚，亦悉掠取；明日酪成，若有黄皮，亦悉掠取，并着饔中，以物痛熟研良久，下汤又研，亦下冷水，纯是好酥。这里的酥是什么呀？是不是今晚我们吃的破麻酥？"
邹着眉头将这一章节上下文细细研读两三遍，吴夏又回忆了下晚饭时那道甜品的模样，犹豫再三才道。“大概不是同一个东西，这个明显是在说将鲜奶煮沸后取上层的乳皮，破麻酥却是炸物。”
“哦，大概不是同一个东西。”吴悦怪模怪样地学舌。"知之为知之，不知为不知，是知也。所以，这两者到底是不是同一个东西呢？"
被妹妹拿孔夫子的圣人言堵住，吴夏望着妹妹，在犹豫要不要斩钉截铁的断言两者不是同一个东西时，只见她用手指着书案上他正在校勘的《礼记-曲礼上》，也停在了那句"幼子常视毋诳"上。
幼子常视毋诳。
对小孩子要经常拿正确的思想来教育他，而不能用欺骗的方式教育他。
"说吧，你想要什么！" 无事不登三宝殿，他这个妹妹今晚可是有备而来。
“嘿嘿，知我者，大兄也！”从袖中抖出一张宣纸，摊开放在书案上，吴悦顺便把毛笔也沾满墨汁，恭恭敬敬地给她哥递了上去。“我说，你来记，然后明天再把这些都买了！”
“买了？哪来的钱，你的？” 吴夏简直诧异。
“当然是哥哥，你刚刚还想欺骗我，把我教坏，这是给你的惩罚！别忘了，幼子常视毋诳，圣人就是这么教你的吗？行啦，快写吧，堂堂男子汉，废话怎么这么多？”吴悦有点不满。
“快写，马上我该睡觉了，不要影响小孩子睡觉长个子。”
茶香裹着墨香还有小孩子身上的奶香漫进书房，烛火摇曳中，吴夏看着妹妹鬼灵精怪的模样。他叹了口气，似乎在感慨自己失去的小金库："说吧，我记。"
亥时梆子响过三声，吴悦终于在自己的床上甜甜的睡去。
吴夏还在书房看刚刚记录的东西。
羊奶、陶瓮、麻布、枣木杵、竹筛......这是打算自己做酥？
还真是"发愤忘食，乐以忘忧"。
下次就教她这句话。
“爹！娘！”天一大亮，吴悦就穿戴整齐，来到正房，坐在床榻边闹着要吴父带她出去吃早食。
在古代没有大数据的时代，她也只能通过观察市井生活、分析时令物产、完成古代版本的市场调研。
刘耘娘被她吵得头疼，喊着快带这个烦人精出门。
于是，兄妹俩跟着父亲一道，出现在了一家临街卖羊肉汤和炊饼的店里。
宋代无论宫廷还是民间，最推崇的肉类当属羊肉。赵宋皇室尤其嗜羊，据闻赵匡胤与大臣宴饮时，喝到兴头上，便当场要赏赐对方 “一百口羊”；他还曾一次性送给南唐主李璟一万头羊，当作生日礼物。
宋仁宗对羊肉更是偏爱有加。
史料记载，宫中单日最高宰杀量达 280 头羊，后来追查发现是内监监守自盗，实际仅宰杀 40 头，其余都被倒卖到宫外牟利。即便如此，大量羊肉流入市场，也从侧面印证了民间对羊肉的巨大消耗量。
宋神宗时期，据载一年消耗羊约 17000 只。
靖康之变后，赵宋皇室南渡，羊肉仍为宫中消耗量最大的肉类。
汴梁城的正店里，最负盛名的便是羊肉的各式肴馔，常见者如炙羊肉（烤羊肉）、软羊（炖羊肉）。《曲洧旧闻》记载，苏东坡在海南 “烂蒸同州羊羔，灌以杏酪，食之以匕不以箸”，足见宋人对羊肉烹饪的精细考究。即便手头拮据也无妨，在脚店或食肆中，亦能尝到羊杂碎这般平民美味。《东京梦华录》记载的近两百道肉类料理里，近四成与羊肉相关，而后世常见的猪肉料理仅占两成。
而为了保证羊的供应，皇家还设有专门的“牛羊司”，职责就是“畜牧羔羊，栈饲以给烹宰之用”。当时的羊，一部分来自在开封北边的牧场，一部分去陕西民间购买，还有一部分就是在边境贸易和辽国购买。
但是和羊肉的消费比起来，对羊奶以及羊毛经济价值的发掘就不足百分之一了。
小手举着有着她半个脸大的炊饼，用还没长齐的乳牙啃了几口，没什么滋味，想红油豆腐乳了。
炊饼其实就是蒸饼，也就是类似后世的馒头，由于蒸和宋仁宗赵祯的祯发音相近，为了讲究避尊者讳，就不再叫蒸饼而是炊饼。
所以，武大郎卖的炊饼，其实就是馒头。
沿着羊肉汤碗边来回吹了半圈，她才小心翼翼地就着碗沿喝了两口。
俺们河南人，就是有不用勺子喝汤的天赋技能。
嗯，有点膻，汤味倒是很鲜美，缺了四川油辣椒，不过那就不太正宗，后世喝羊汤或者吃烩面通常都放羊油辣子。
不过辣椒这玩意还要等500多年，环球大航海时才会从美洲通过欧洲的商船，传向世界。
少吃点辣椒也好，少吃点肯定没痔疮。
忽而想起历史上那位因痔疮苦不堪言的张居正 —— 在辣椒尚未成为餐桌常客的年代，首辅大人的病症究竟从何而来？
她默默陷入沉思。
最终，羊汤只喝了小半碗，她爹便将碗端过去，稀里呼噜地灌了个底朝天，又把她没啃完的炊饼用布包上，数出八十文钱付给店家。
吴军单手抱着幼女，领着儿子，朝不远处的龙卫禁军指挥使司衙署走去。
“为父每隔两日便要到校场操练，若有事找我，就去寻你路伯，让他传话。” 吴军边走边说，目光扫过街角拴马桩上的禁军令牌，“校场门禁森严，闲杂人等无令不得靠近。每月初一，为父会来此处将月末点验的兵器、甲胄数目造册登记；月中则需领取粮饷，分发给辖下弟兄。” 他抬手指了指朱漆大门上悬着的 “龙卫司” 匾额。
禁军分上四军与下四军。戍卫皇城的捧日军（骑兵）、天武军（步兵）隶属殿前司，协防京师及关隘的龙卫军（骑兵）、神卫军（步兵）则归侍卫马军司与步军司统辖，此四军皆为拱卫京城的上四军精锐。
吴军便隶属于龙卫军，早年在西北战事中练得一手虎虎生威的马刀功夫。
吴夏用力点头，将父亲的话暗暗记在心里。
吴父转身朝东边街巷走去，脚步在青石板上敲出嗒嗒声响：“此处离家是有些远，脚程慢些得半个时辰。” 他忽然压低声音，“不过为父在这衙门也待不了几个月了。”
吴悦的耳朵唰地竖了起来，只见父亲凑近哥哥耳边，声息如蚊：“再过些时日，为父便能领供备库副使之职，入武器署协助管理库务，监督兵器修缮。”
“那是几品官员呀？”她也小声地趴在她爹耳边问。
悦悦不懂，但是悦悦想知道。
吴父就认真的为俩孩子解释了一番。
供备库副使是连接军事与后勤的中级武职，品级从七品，职能于三司（盐铁、度支、户部）中的仓储管理相关，负责监督地方库藏、兵器甲胄及军粮调配。供备库副使虽属武阶，但常与文官系统协作，战时可能被派往前线与当地地方官员协调财政与后勤。
“还是正七品啊....”她有点失望，没升也没降，还是正七品，皇帝小气鬼。
吴夏倒是懂得更多点，惊喜地望着他爹。
吴大郎明白儿子想问什么，肯定的点了点头。
留下不明所以的吴悦，只能左看看右看看，等着她哥科普。
原来这供备库副使是武将转型文职的跳板，自从宋太祖赵匡胤 "杯酒释兵权" 之后，武将地位急剧下降。《宋史-职官志》记载，北宋时期，枢密院(主要掌管军政)正职官员中，文职出身官员占73.9%；枢密院副职官员中，文职出身官员占83.7%。
连以赫赫战功著称，步入执宰行列，突破武将阶层天花板的狄青，也逃不过被文官集团排挤，被贬谪，最后被活活吓死。
这就不难解释，为什么整个中下层武将家族普遍陷入武而不贵的焦虑。
说起来，吴悦似是突然想起了什么。
那个吓死狄青的文彦博现在靠着裙带关系上位没？
文彦博的裙带关系，就是温成皇后张氏了。