季云惟看着悠斗那副模样,不禁觉得好笑:“得了吧,你都已经带着一满满一箱子福气了,还不知足?非要相旪和小雪再专门为你置办一场宴席才够?”

    “所以我才没把回去的事儿告诉她们嘛!就是怕她俩太劳累。”

    “哼!算你做了件好人好事。”季云惟略略点头,指着悠斗身边的大箱子叮嘱,“现在天热,冰袋不顶用,你到家了一定要先把箱子里的面点放冷冻保存。”

    “切记吃多少取多少,锅里必须加水再开火蒸,用中小火,蒸十分钟足够了。需要煎着吃的饼,相旪已经提早煎熟了,你可以直接放进烤箱或空气炸锅加热。”

    “知道了,我又不是三岁小孩,能自己照顾自己好吧!再说小老板刚发信息提醒我了,你俩还真是妇唱夫随啊。”

    季云惟怀疑地盯着悠斗,这家伙可是连煮泡面都能把厨房给炸了的天才,他实在不敢相信悠斗的烹饪技术:“我是怕你浪费了相旪和小雪的心意。你要实在弄不明白,就花点钱找你家楼下的家庭食堂帮忙加热。”

    悠斗撇了撇嘴:“哪有那么夸张,我是厨艺不精,但这点小事还能搞砸?学弟,你未免太瞧不起我了。” 嘴上虽这么说,悠斗也清楚自己在烹饪方面确实没有天赋,暗自决定一定严格按照林相旪的嘱咐操作,绝不能浪费一分一毫。

    来的匆忙,当时只带了一只小箱子装衣物,走时连吃带拿,为了装下林相旪特意准备的面点,悠斗愣是提前买了一只大箱子,他也没想到小老板会那么热情慷慨,恨不得做上三个月的分量叫他带走。

    一箱子面点,全部分门别类打包好,就是悠斗这样五指不沾阳春水的人也能分得清哪个是哪个。更别提里头还有许多种团购都没上新鲜面点,什么肉龙啊、花卷啊,玉米饼子啊、各种口味的包子、饺子,够悠斗不重样吃一阵子了。

    又交代几句,悠斗才与季云惟挥手作别,转身踏上归程。

    一路风尘仆仆,进家门第一件事便是将那满满一箱子面点小心拿出来,全部塞进冰箱冷冻层。这时候悠斗才松一口气,拿出手机拍照发给季云惟:已安全将目标送达。

    接着,他简单打扫了一下久未居住略显凌乱的家,走进浴室,一骨碌滑进浴缸里。长时间的旅途,身体不免疲惫,而带走疲惫最好的方法就是泡澡。

    温热的水包裹着悠斗,他泡在浴缸里,四周雾气氤氲,朦朦胧胧只勾勒出模糊的人影。

    37℃的水温泡澡最合适,悠斗舒服地吁了口气,开始思考明天的OOTD。

    浅蓝色西服不错,颜色清爽材质透气,夏天穿正正好。但略微休闲了些,不适合上班穿。条纹衬衫搭配白色西装好像不错,不行不行,明天要见客户还是穿得职业些更具信服力。要不穿深褐色西装吧?可以搭配新买的复古领带,干练中带着小巧思,职业却不沉闷。

    悠斗丝得思绪逐渐跑远,往意想不到的方向狂奔。

    说起深褐色,怎么越想越觉得跟肉龙里透出的肉馅儿一个颜色?再加上那条复古领带以暗绿为底色,可不就更像是肉龙上点缀的青葱了?这一想简直一发不可收拾,肚子竟咕噜咕噜叫了起来。

    悠斗无语地抓了抓头发,明明下车前他才吃了一份便当,这会儿还不到一小时,饥饿感却汹涌袭来。他暗骂自己一句,终究是快速起身,擦干身上的水珠,随手套上家居服,趿着拖鞋,步履匆匆往厨房跑。

    火急火燎找出贴着【肉龙】标签的那包面点,又急急忙忙翻出林相旪专门写的加热步骤,悠斗试了两回终于点上火,透明锅盖上渐渐被水汽覆盖,形成薄薄一层白雾。

    热气升腾,肉龙的面香和肉香开始往飘荡,精准地进入悠斗的鼻腔。他狠狠吸了口,肉香像是有眼睛似的,直接从鼻腔上窜,直直冲向天灵盖。

    总算熬过难捱的十分钟,悠斗赶忙罢肉龙取出来,原本上身还沾着冰渣的肉龙,此刻已经恢复白白嫩嫩的模样,整个膨胀起来,看起来煞是喜人。中间露出的肉馅也被蒸到油光发亮,不用说,光这卖相就知道是好吃的。

    悠斗已馋得不行,愣是忍住了冲动拿起手机,前后左右各个角度都拍上一张,又从中选了张最满意的直接发在自己的ins上,配文:回归日,吃点好的。

    有一说一,悠斗除了律师这份本职工作,还在探索时尚博主的副业。运营了一段时间后,账号也算有些粉丝,该说不说,目前能称得上是小网红了。

    发完照片,悠斗顾不得烫手,直接抓起一个肉龙送入口中。松软的面皮连嚼都不用多嚼,三两下就化在嘴里。包裹在其中的葱花肉馅更是香的不行,浓油赤酱里滚过的肉馅调味恰倒好吃,看着颜色深,实际吃起来正正好。

    他一边吃,一边在心里感叹林相旪的手艺,专门买一个行李箱的决定简直太明智了!他都佩服自己聪明的小脑瓜。就在他沉醉于这舌尖美味之时,林相旪刚煮好一锅鲅鱼饺子,正招呼顾长雪调蘸料。

    “加点上回做的香辣牛肉酱吧,那个配饺子可好吃了。”

    “行,我那份饺子放这个大碗里吧,我想试试裹满麻酱的吃法。”顾长雪递上一个玻璃大碗,碗底已经有一层加了葱花、香菜以及白糖、酱油、醋、辣椒油和水稀释开的麻酱了。

    这个吃法是她从网上学来的吃法,白胖胖的水饺裹满了混着辣椒油的芝麻酱,上头再撒一把芝麻、葱花、香菜,光是视觉效果就叫人垂涎欲滴。

    水饺好吃,不然也不能流传那么多年,成为华国家喻户晓的传统美食。麻酱也好吃,无论是拿来配着火锅吃还是做成麻辣拌,那股子浓厚的芝麻花生香简直叫人吃过难忘,唇齿留香。

    这么两样食物组合搭配,能不好吃?谁要敢说句不好吃,灶王爷怕是得发威。

    前两天给悠斗做面点时林相旪特意每样都多做了些,这会儿煮得饺子就是上次做好的,一共有三种口味,分别是韭菜鸡蛋饺子、猪肉酸菜饺子、鲅鱼饺子。

    饺子做好冻起来能吃好一阵,无论水煮还是做成煎饺都美味。多调制几种馅料,荤的、素的都有,回头煮在一起,光从外表分辨不出口味,只有咬下一口才能知晓,这样子的猜口味小游戏,自己跟自己也能玩得开心,算是中吃饭时的小乐趣。

    本地的饺子多是煎饺,馅料也千篇一律,多为猪肉馅儿的,肉馅虽香,吃多了总觉得腻口,这时候来上两个清爽的素馅儿饺子,浑身上下仿佛被春风涤荡了一般,还能继续狼吞虎咽。

    市面上有卖成品饺子皮,但林相旪喜欢自己和面,好吃的饺子,除了馅料配比合理,饺子皮也是关键。自己手工做的饺子皮,延展性好能包的住更多馅料,吃起来也没明显面粉感,厚薄适宜,既保留了米面的天然之气,也不会喧宾夺主,抢了馅料的风采。

    和面是个技术活,急躁不来,须得耐下心。先将面粉倒入盆中,缓缓加入温水,同时用筷子快速搅拌,面粉渐渐变成絮状。

    随后用手将絮状面粉揉成面团。面团在林相旪手中翻滚、按压,她时而用力揉搓,时而轻轻摔打,过了会儿,疙疙瘩瘩的面团便变得光滑而有韧性。揉好的面团上盖一块湿布,放置一旁醒发,这个过程能让面团更加松软,做出的饺子皮口感更佳。

    然后开始做馅料。

    正好,院子里种的韭菜长成了,虽不及春天的鲜嫩,但香味依旧,炒着吃口感老了些,混上其他食材一块儿包饺子倒是不错。

    那就来一个韭菜鸡蛋饺子,作为一款经典素馅饺子,韭菜鸡蛋饺子的历史可以追溯到东汉时期,由医圣张仲景发明?。而古时候的人们就有吃韭菜的习惯,早在《诗经?豳风?七月》中便有记载,“四之日其蚤,献羔祭韭” ,《礼记》亦云,“庶人春荐韭,配以卵”。

    林相旪爱吃韭菜鸡蛋饺子全是因为小时候父母老做,这种刻在成长轨迹里的味道,一辈子都不会忘记。

    韭菜洗净后切成细碎的小段。再拿出几个鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。起锅热油,待油微微冒烟,将鸡蛋液倒入锅中。等蛋液差不多凝结了用锅铲剁成细碎的块状,盛出备用。韭菜无需料理,直接倒入炒好的鸡蛋,再加入适量的盐、香油和调料,用筷子搅拌均匀。

    若是觉得口感不够丰富,还可以事先准备粉丝,泡发后剪碎了一起拌成馅料,味道也不错。

    饺子这吃食,做多容易做少难。前几天陈姨带着员工来店里吃饭,走之前打包了二十份泡鲁达外,还留下了一大袋子专门从华国东北空运而来的酸菜,说是留给林相旪和顾长雪尝个鲜。味道要是好的话,下个月开始她的中化物产店里就会上架这款正宗东北酸菜。

    冬天吃酸菜,加上猪肉、粉条热乎乎煮一锅吃得身体暖乎乎的。夏天着实无福消受这种吃法,不如全剁碎拌上猪肉糜包饺子,也算尝到冬天的滋味了。

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