千代找上门来的时候,林相旪喝顾长雪正在店里吃早餐。

    夏天早晨就已经热得不像话了,这种天气实在吃不下热腾腾的食物,林相旪便早早熬了锅小米粥,此时已经放凉,吃起来刚好温温的。

    她又顺手炒了道毛豆雪菜肉丝来配粥,这个做法简单。毛豆是夏季的时令蔬菜,不去壳可做盐水毛豆,下酒那是相当好的。去了壳的毛豆拿来炒菜或是煮汤都不错。

    时令菜嘛,吃的就是那口新鲜。

    毛豆洗干净,猪里脊肉切成丝,雪菜浸泡后切成碎。这雪菜也是陈姨专门送来的,林相旪不好白拿,特意打包了一大袋子面点回赠。

    别看雪菜长得丑了些,切碎后煮面、炒饭时放一点,又咸又香,就是拿来配粥也适宜。

    锅里倒油,待油微微冒烟,先将肉丝放入锅中。肉丝在高温的作用下,瞬间变色这时盛出备用。再炒雪菜,等雪菜炒出香味了放毛豆一起翻炒,炒得差不多了加上肉丝和适量的盐、生抽和少许白糖调味。

    考虑到白天工作量繁重,不多吃点油水浑身没力气,便将锅里还不算卤制完成的鸡翅、鹌鹑蛋、油豆腐分别夹了点装盘。

    卤味是顾长雪嚷着要吃的,原因当然是她看了美食视频又馋上了,央求着林相旪试做,不然她的美丽人生就会枯萎。

    卤味不难做,只要香料齐全,肯花时间就行。

    找口大锅,锅里倒适量的清水,放入八角、桂皮、香叶、花椒、茴香、干辣椒等香料,再加入生抽、老抽、料酒、冰糖和少许盐,将这些调料搅拌均匀,卤汁的香味便开始慢慢散发出来。

    这时可以放要卤的食材了,喜欢吃什么就放什么,没特别的规定。

    林相旪喜欢吃素,菜藕片、土豆片、海带结不能少,豆制品容易吸汤汁,豆腐干、油豆腐也放上,肉类更是必不可缺,鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸭脖、鸭翅全扔进去,当时是处理过,洗干净的。最后再来煮熟几颗去了颗的鹌鹑蛋。

    小火慢炖,卤上大半天,等所有食材都染上诱人的深褐色,就大功告成了。

    顾长雪最期待的就是那盘卤味,还没等林相旪走近,她就自觉地跑过去,虔诚地接过盘子放下。第一口当然吃的是油豆腐,一口下去如预料中一样,“噗呲——”卤汁大爆发。

    油豆腐内里是网状结构,最容易储存汤汁,就算卤味还没完成卤成功,油豆腐已经吸入足够的卤汁,想不好吃都难。

    赶紧往嘴里送一勺小米粥,咸鲜的卤汁混在米香里,硬是叫人停不下筷子。

    “都说了还没卤透,你非要吃,是不是味道淡了些?”林相旪嗔怪道。

    “哪有,好吃的很!”顾长雪说着,又夹起一个鸡翅。

    鸡翅的外表全部染上了褐色,入口微微辛辣,咸味也足够。再往里,内部鸡肉味道偏淡,确实还没卤到位。

    “鸡翅里面还有点淡,但无妨,我觉着这样已经够美味了。”顾长雪两口啃完一个鸡翅,两根鸡骨头仍旧连在一起,外头的肉和皮全没了。看得林相旪着实有些稀奇。

    “相旪啊,这锅卤味咱留着自己吃,别往外分呗?反正卤的不多,我们晚上打烊了回家,边看电视剧边吃,很快就消耗光了。”

    本身卤味是第一次试做,林相旪不敢多放食材,怕糟蹋了,故而只做了刚够两人吃的量。

    两人边吃边聊,气氛很是融洽,半掩的店门却被“吱呀” 一声被推开,千代的身影出现在门口。

    虽说顾长雪和林相旪对千代平日的神出鬼没已经有了一定的心理准备,可这大清早的到访,还是让两人愣神。

    千代进门时脸上带着几分显而易见的焦急。但当她的目光不经意间扫过桌上的早餐时,焦急陡然散去。

    林相旪见千代仿佛被施了定身咒般巍然不动,便秒懂她的心思,当即热情地招呼:“客人,您来的真巧,还没吃早餐吧?坐下一起吃点呗。”又飞快端来一碗小米粥摆在千代面前,“早上熬的小米粥,不烫,现在吃正好。可以配着毛豆雪菜肉丝,咸滋滋的。”

    千代也不推辞,优雅地坐在桌前,双手捧起那碗小米粥。小米经过长时间的熬煮,色泽金黄,浓稠绵密,米香扑鼻,表面还浮着薄薄的油花。她抿了一口,米香在口腔中散开,带着一种质朴而简单的味道,果然如林相旪所说,一点不烫,温度正好。

    再夹一筷子毛豆雪菜肉丝,雪菜咸香的味道率先在舌尖上绽放,刺激着味蕾,带来一阵清爽的冲击。随后,毛豆的清甜慢慢渗出,与雪菜的咸香相互交融,为这道菜增添了一份别样的清新口感。肉丝更是鲜嫩多汁,每一口咀嚼都能感受到肉质的细腻。

    略咸一点,确实十分配粥,千代心想。

    她的筷子划过卤味,那色泽诱人的鸡翅、油光发亮的油豆腐以及圆滚滚的鹌鹑蛋,筷子在这一瞬间短暂停顿了下,又若无其事地移开。

    林相旪正给顾长雪添粥,眼角余光瞥见千代的这一细微举动,心下了然,并未过多言语。

    等三人吃饱喝足,千代才说起自己的来意:“其实我今天来,是想跟福气合作。”

    “最近有个外卖 APP 找上我,邀请我入驻。本来呢,我想这只卖酒生意不好做,要不还是算了,恰巧,昨晚店里的一个老客劝我,说外卖在未来会成为一种趋势,早点入场就能早点赚钱。”

    顾长雪听到这里,好奇地看向她:“我一直以为您对赚钱这些事不太在意呢,没想到您也会考虑这个。”

    谁让千代每回出现都是一身除尘飘渺的穿搭,再加上道听途说的传闻,以及随性的做派,在顾长雪心里,千代就是个不谙世事的佛系女子。

    千代失笑:“谁会嫌钱多,我是商人又不是慈善家。”

    “所以,我的想法是从福气这里拿一些好保存的菜放在我店里卖。就像昨天我吃的凉拌藕片,清爽可口,又方便储存。” 她看了眼桌上的卤味,“这个卤味也不错,看起来就很下酒。无论是放在店里售卖还是打包成外卖都方便,就是不知道你们的意愿呢?”

    林相旪不说话,顾长雪也没说话,场面一度针落可闻。时间仿佛在这一刻静止,只听到外面偶尔传来的车辆行驶声和行人的脚步声。

    千代静静地看着她们,心中异常忐忑。

    她都好久没感受到心脏起伏日次剧烈了。短短一分钟内,她已经想好要是被拒绝了该怎么表现才不会尴尬。

    说实话,如果合作对象不是福气,她还真不打算开拓外卖板块。

    就在千代以为没戏了的时候,顾长雪终于打破了沉默:“这事儿我们俩确实得讨论讨论,希望您能给我们一点考虑的时间。”

    千代闻言,立刻露出了理解的笑容:“当然当然,这可不是小事儿,你们好好想想,不着急。反正我离得不远,等你们想好了再给我答复就行。”

    三人互相客套几句,千代起身告辞。林相旪突然想起了什么,急忙转身走进后厨。不一会儿,她拿来一个保鲜盒递给千代:“这个您带回去尝尝。我觉得卤味最适合一个人看电视剧的时候吃,要是再配上冰镇的啤酒,那才叫快乐的夜生活呢。”说完她特意冲千代眨眨眼。

    千代没想到林相旪如此细心,竟注意到自己在饭桌上面对鸡翅时的犹豫。其实她并非不喜欢鸡翅,只是出于在他人面前的矜持,不好意思啃食。如今林相旪这般贴心,特意装了这份卤味给她,让千代觉得这份卤味的价值远超食物本身。

    在她看来,这绝非能用金钱衡量,毕竟此前支付的一千块,是用于购买食物的费用,而这份卤味,纯粹是林相旪的心意。

    珍重地收下保鲜盒,千代忽然想起独自一人来到这座陌生的城市开店时,向神灵许的愿,她不求大富大贵,也不求真爱来临,只希望能寻得两三真心好友便足够了。

    原来愿望会在最合适的时间、地点实现,没有想象中的欣喜若狂,内心只有无穷平静。

    千代暗自决定,等手里那批新酿的桂花酒好了,一定要送几坛子过来。朋友间有来有往才能友谊长存嘛。

    待目送千代离去,林相旪才望向顾长雪:“小雪,你对千代的提议怎么看?”

    顾长雪皱了皱眉头:“这从生意角度讲,确实是个好机会。但你也知道,咱们光是应付店里的生意和团购订单,每天都忙得脚不沾地,实在抽不出精力去兼顾更多,目前我们最好量力而行。”

    “你说得对,我也是这么想的。咱们店小,人手有限,现在的工作量已经快到极限了。我一向不赞成为了多赚钱把身体累坏。”林相旪叹了口气,“真是可惜,但没办法,等晚点我去找千代婉拒了吧。”

    正所谓打瞌睡遇见递枕头的,当天晚上,两道熟悉的身影推开福气的大门。

    “两位小老板!我们来了!”布鲁诺扯着大嗓门进门,“有啥好吃的?随便来点,我们快饿死了!”

    顾长雪闻声跑来,一见是熟悉的老朋友,赶忙招呼人坐下:“先坐,先坐,喝杯水。”转头又冲厨房大喊,“相旪,快端盘卤味来啊!看谁来了!”

    林相旪端着满满卤味从厨房匆匆走出,一眼便瞧见布鲁诺和杰西卡,惊喜道:“你们可算回来了!小绿他们呢?没一起来?说好了只去两天怎么今天才回来?”

    劈里啪啦一大串问题,问得布鲁诺和杰西卡头晕眼花,但还是耐心回答:“小绿他们临时有事,先回首都了,我们之所以回来晚了,那是因为帮你们去考察新生意了。”

    “什么意思?”

    “你俩还懂做生意?”

    林相旪和顾长雪一前一后惊讶道,这理由她们可真不信,要说布鲁诺和杰西卡是被因为不尽山附近的美食绊住回来的脚步还更靠谱些。

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